夏季是食源性疾病高发季节，也是烟台市旅游旺季，为确保广大市民及游客饮食安全，莱山区市场监督管理局在辖区内开展夏季食品安全专项执法检查行动。
此次行动以饮料、冷冻饮品、卤菜、面点、食用农产品、冷链食品等夏季大众消费品为重点品种，以购货渠道、索证索票、台账记录等为重点内容开展执法检查，及时排除食品安全隐患。其中对进口冷链食品实行最严格管控，严防新冠病毒流入莱山区消费市场。督促进口冷链食品经营单位坚决执行进货查验记录、索证索票等制度，必须注册使用“山东冷链”系统，并要求其对销售进口冷链食品的同时必须查验、留存“冷链三证”，专柜存放、专人销售，在专柜对应进口冷链食品的显著位置公示该批次进口冷链食品追溯二维码。同时要求进口冷链食品经营单位，对购进的每批次进口冷链食品，要在到达莱山区24小时前及时向区市场监管部门报备，经营者一律严禁销售无“冷链三证”的进口冷链食品。
据了解，截至目前，本次食品安全大检查共出动执法人员120余人次，检查各类食品经营单位60余家次，及时消除食品安全隐患4处，进一步规范了辖区的食品安全经营秩序，切实保障群众身体健康和生命安全。
