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赣州市开建餐饮质量安全示范街(区、点)

日期:2018-10-10  来源:客家新闻网-赣南日报  编辑:李伟 曾艳
  • 10月9日,记者从赣州市食品药品监督管理局采访获悉,为深入实施食品安全战略,满足人民群众餐饮消费需求和保障食品安全,赣州市启动餐饮质量安全示范街(区、点)建设。建设活动自本月起分3个步骤组织实施,年底将授牌命名一批“餐饮质量安全示范街(区、点)”和“‘洁厨亮灶’餐饮食品安全示范街”。

    为确保该项建设工作有序推进,市食药监局制定并印发了《赣州市餐饮质量安全示范街(区、点)建设实施方案》。方案明确,到2018年底,全市各县(市、区)、风景区要创建1条以上餐饮质量安全示范街、建成1个以上城市综合体餐饮质量安全示范点以及1个以上旅游景区餐饮质量安全示范区,章贡区、赣州经开区、赣州蓉江新区分别建成1条“洁厨亮灶”餐饮食品安全示范街;方案还明确了4个方面建设内容和6条具体标准。同时,要求各地结合餐饮特色、品牌建设,丰富餐饮质量安全示范街(区、点)建设内容,细化具体评价标准,对标对表,引导当地影响力较大的街(区)、城市综合体、旅游景区开展示范建设活动,培育一批餐饮质量安全示范街(区、点),引领推动餐饮业全面提升质量安全水平。

    据了解,餐饮质量安全示范街(区、点)建设是赣州市餐饮业质量安全提升3年行动计划的重要内容,也是国家食品安全示范城市创建的重要指标。


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